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[日用] 转发《娃哈哈营养快线晒干成乳胶》

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豆瓣虫 发表于 2011-12-20 14:42:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
转发《娃哈哈营养快线晒干成乳胶》

2 Y1 d! x% ], N5 Z; n! X0 f( r8 Y( M- n) i3 I! `, P" s5 ~
  本报讯 (记者 胡笑红)娃哈哈旗下销售火爆的营养快线陷入“乳胶门”,针对近日被曝光的这一消息,昨天,娃哈哈表示正在调查此事,随后发来声明称是“正常现象”。! n. i! Y. h% A& Z  n3 v
  网友实验饮料晾干后成“乳胶”
# D& c. ~) V8 X6 \  `1 D( X  近日,有网友做了一个实验,将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘,一夜的时间,饮料就变成白色的胶状物。这一消息很快引起了网友关注和质疑,“感觉挥发的速度够快,同等毫升的水绝不可能一夜之间全蒸发”。
% A7 [$ e( L- ?/ I  娃哈哈声明4 I; k* d' u' w: Z2 u' K, I0 \, o; u
  蛋白质含量高造成的
0 [' t) o! k4 \0 R, v6 `  “我们现在正在调查”,娃哈哈有关负责人单先生昨天接受记者采访时说。随后该公司发声明表示,液态乳制品或含乳饮料等以牛奶为主要原料的产品,含有丰富的蛋白质,而牛奶中的蛋白质与其他蛋白质一样具有凝胶性和成膜性的物理、化学性能。“由于营养快线产品牛奶蛋白含量较高,因此其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象”。
3 A4 a* \  r- I1 _  产品现状4 A( j: P! d7 H' r9 T& B5 Z- p
  蛋白质含量只有1%
9 h& W2 K/ {- I: {  记者昨天购买了一瓶营养快线发现,该产品标注的蛋白质含量仅为1%(每100毫升1.0克),远低于纯牛奶3.3%的数字。另外,瓶身上注明共有11种食品添加剂。
' Y. {4 s" z- B: N6 _, k7 y5 h  ■专家说法* Q' l* R# j$ M& t6 {4 Z2 j8 y
  可能添加剂惹的祸7 y/ M  a% q0 Y7 A' [7 a5 z$ ^
  国家标准有欠缺( v# T' `5 ?6 J6 m; s9 r, _5 T
  “娃哈哈营养快线,还有市场上的乳酸菌饮料等,这些都不是牛奶,从分类上属于饮料”,著名专家王丁棉昨天接受记者采访时表示,所谓的“营养快线”其实并不营养,为了口感,这类产品需要添加很多添加剂。“网友实验中出现的乳胶状的东西,很可能是这些添加剂不能得到充分的溶解,互相反应形成的一种沉淀”。
2 u' C! e# H% \: t* U6 g  “目前没有证据证明娃哈哈的产品有质量问题”,知名食品安全专家董金狮表示,因为这11种添加剂都是允许添加的,基于企业技术和配方机密的问题,国家也没要求企业一定要标注具体含量。
- i6 w/ v# \5 p# ]& G  对此,王丁棉表示,这也说明相关国家标准有欠缺。
3 ~. I3 z; Y  k+ _6 F6 m
http://js.jrj.com.cn/v/flvplayer.swf?flv=http://newflv.jrj.com.cn/2011/2011zixun/20111220lj1.flv&size=79787- M. l# D' G& s6 n8 R/ C

! [# c, U& c0 {( Z& x你还在喝没营养、只有添加剂的《营养快线》嘛?
! h. l; u$ m# P9 M6 D) R
0 K' K. g3 Z  o
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